Το "Κλίμαξ" υποδέχεται το ολόφρεσκο Beaujolais nouveau!

Καθώς το ρολόι χτυπά μεσάνυχτα την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, η νέα φουρνιά Beaujolais, Beaujolais Nouveau, απελευθερώνεται στον κόσμο! Πάνω από 60 εκατομμύρια φιάλες κάνουν το ταξίδι στο Παρίσι για την παγκόσμια διανομή. Μία από τις πιο εμπορικές και κινούμενες τελετουργίες στον κόσμο του κρασιού έχει αρχίσει. Το Beaujolais Nouveau είναι ένα μωβ-ροζ κρασί που αντικατοπτρίζει τη νεολαία του, εμφιαλωμένο μόνο 6-8 εβδομάδες μετά από τη συγκομιδή. Ο τρόπος παραγωγής σημαίνει ότι υπάρχει πολύ λίγη τανίνη και το κρασί μπορεί να κυριαρχείται από έντονες γεύσεις φρούτων, όπως μπανάνα, σύκο και αχλάδι .

Το Beaujolais Nouveau προορίζεται για άμεση κατανάλωση και όχι για παλαίωση. Το Beaujolais Nouveau γίνεται από το Gamay Noir Jus à Blanc, γνωστό απλά ως Gamay.

Η "Ημέρα Beaujolais" συνοδεύεται από εκδηλώσεις δημοσιότητας και βαριά διαφήμιση. Το παραδοσιακό σύνθημα, ακόμα και σε αγγλόφωνες χώρες, "Le Beaujolais nouveau est arrivé!".