Στα πλαίσια της Ευρωπαϊκής Εβδομάδας Πολυγλωσσίας, η Κλίμακα φιλοξενεί και σας ξεναγεί στην αγαπημένη νότια πλευρά της Ιβηρικής χερσονήσου.

 

Η Ανδαλουσία, (ισπανικά: Andalucía) είναι μια από τις 17 αυτόνομες περιφέρειες της Ισπανίας και η νοτιότερη αυτής. Πρόκειται για τη δεύτερη σε έκταση και πρώτη σε πληθυσμό. Πρωτεύουσά της είναι η Σεβίλλη. Κατοικείται σχεδόν από 8 εκατομμύρια κατοίκους, αντιπροσωπεύοντας το 18% του συνολικού πληθυσμού της Ισπανίας και κατέχοντας έκταση 87.268 km².

Η Ανδαλουσία του Καζαντζάκη χαρακτηρίζεται ως: "Όλος ο γλυκός, μαλακός, γιομάτος ανθρώπινη θερμότητα αραβίτικος πολιτισμός της Ισπανίας". Η Ανδαλουσία και η ευρύτερη ηπειρωτική Ισπανία, από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές δυνάμεις του κόσμου, είναι τρίτη σε μέγεθος παραγωγής και ένατη σε κατά κεφαλήν κατανάλωση κρασιού. Η χώρα διαθέτει τεράστιο πλούτο από γηγενείς ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών, γι'αυτό και η αμπελοοινική της ιστορία είναι από τις πιο παλιές στην ιστορία της παγκόσμιας αμπελουργίας και οινοποιίας.

 

Το βράδυ της 25ης Σεπτεμβρίου έχουν την τιμητική τους δύο από τα μεγαλύτερα και αναγνωρισμένα οινοποιεία της Ισπανίας, το Marqués de Cáceres με τη φρέσκια crianza του και την κλασική του Rioja, μια crianza του Vega de Yuso και το κατά πολλούς παγκόσμιο οινοιποιείο της familia Torres με το εμπορικό τους vina Esmeralda αλλά και μία crianza από τη Ribera del Duero, συνοδεύοντας ισπανικά αλλαντικά και τυριά καθώς και παραδοσιακές συνταγές της Ανδαλουσίας με βάση το jamon, αλλά και μεγάλα ταψιά με πικάντικη paella και chorizo...