Στο τέλος του 2017, δημιουργήσαμε ένα νέο χώρο εστίασης σε ένα παρακείμενο της «Κλίμακος» κτήριο του περασμένου αιώνα, επί της οδού Βενιζέλου. Εκεί όπου για τρία χρόνια πωλούνταν τα παγωτά μας.

Το CUOCO είναι ένας γαστρονομικός προορισμός για περαστικούς, αλλά και η βάση παραγωγής προϊόντων ζύμης και delicatessen για τους καθήμενους πελάτες μας. Φρέσκα ζυμαρικά, παραδοσιακές ελληνικές και μεσογειακές συνταγές παράγονται καθημερινά με περίσσεια φροντίδα και μεράκι. Συνταγές των μαμάδων μας, αλλά και παραλλαγές φίλων του ιταλικού νότου συνδυάζονται άρτια με επιλογές κρασιών της λίστας. Μία νέα συνεργασία- σύμπραξη, με σκοπό τη γαστροοινική απόλαυση των προϊόντων μας σε όλους τους χώρους.

Ένα πλίθινο κτήριο των αρχών του 19ου αιώνα ανακατασκευάστηκε με αυθεντικά υλικά, αντίστοιχα της φιλοσοφίας και των υπόλοιπων χώρων μας. Δεσπόζει το καλοσυντηρημένο τέμπλο της πρόσοψης και το όμορφο ταίριασμα των υλικών. Λιτή και απέριττη διακόσμηση με κυρίαρχη τη χειροκίνητη Berkel μηχανή κοπής του 1898. Ανάλαφρη ατμόσφαιρα, με όμορφη μουσική και ελεύθερη θέα στο Α΄ Αρχαίο Θέατρο και στον χώρο παρασκευής των προϊόντων.