...για εμάς είναι κοινωνικότητα, επικοινωνία, εξωστρέφεια, ανάδειξη της εξέλιξης, πολιτισμός. 
Στοιχεία που μας αντιπροσωπεύουν σε ό,τι κάνουμε.
Γι' αυτό το αγαπάμε.

 

Οι 15 ετικέτες το 2010 έγιναν 560 το 2017, ενώ πραγματοποιήθηκαν σημαντικές δράσεις, παρουσιάσεις, συνεντεύξεις, γαστροοινικά events, εκθέσεις, σεμινάρια, εκδηλώσεις, νέες, συνεργασίες και εισήχθησαν νέα προϊόντα.

 

Από τα despenser του 2010, μεταβήκαμε σε σε 20+ ετικέτες κρασιού σε ποτήρι και άλλες τόσες προτάσεις συνοδευτικών πιάτων. «Βαφτιστήκαμε» ως ένα σύγχρονο wine point με άρτια εξυπηρέτηση και φιλικό περιβάλλον. Επιπλέον, συχνές προσθήκες και ανανεώσεις στη λίστα κρασιών κεντρίζουν το ενδιαφέρον.

 

Επισκεφτείτε τα κελάρια μας, ρωτήστε μας για τυχόν νέες προτάσεις, αγοράστε μια φιάλη κρασί για το σπίτι σε τιμές χονδρικής, απολαύστε ένα ποτήρι με την παρέα σας, συζητήστε και ανταλλάξτε απόψεις. Μείνετε ενήμεροι για όλες τις δράσεις μας γύρω από το κρασί και τη γαστρονομία και γίνετε μέλη της οινικής μας κουλτούρας. Ρωτήστε μας για τις ομαδικές οινικές εξορμήσεις που διοργανώνονται στην Ελλάδα και το εξωτερικό, αλλά και για τα masterclasses, τα σεμινάρια και ό,τι αφορά στην εκπαίδευση στον τομέα από ειδικούς. 

 

Προσέχοντας τη λεπτομέρεια και απογειώνοντας την απόλαυση, δίνουμε έμφαση σε συνεργασίες με τους μεγαλύτερους οίκους οινικής προσέγγισης του κόσμου. Ζητήστε να σας ξεναγήσουμε στα σημεία του κρασιού και μοιραστείτε μαζί μας μια μοναδική οινική εμπειρία.

 

Σε μια λιθόκτιστη αποθήκη  του 1900 απέναντι απ' το «Κλίμαξ» δημιουργήθηκε το κελάρι φύλαξης και παλαίωσης των κρασιών μας.

Εκεί, σε ειδικό θάλαμο ξηράς ωρίμανσης, ωριμάζουν βόεια κρέατα υπό ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, ενώ στους συντηρητές κρασιών παλαιώνουν σπάνιες ετικέτες απ' όλο τον κόσμο.

 

Με ήπιες επεμβάσεις στο χώρο, φιλοξενούνται 400+ ετικέτες κρασιών, κατανεμημένες σωστά και διαχωρισμένες απ' τους ανθρώπους του «Κλίμαξ».

Επισκεφτείτε το κελάρι, δοκιμάστε από όλες μας τις προτάσεις ή κάνετε κράτηση για ένα private wine tasting στο μοναστηριακό τραπέζι κάτω απ' το φως των κεριών.